Loading... Please wait...

Categories

Our Newsletter


Garam Amed Organic Bali Artisan Sea Salt Garam Laut Bali 250g

  • amed sea salt
  • Makro Garam Amed BAli
  • Image 3
  • Makoro2 Garam Amed Bali
  • Image 5
Price:
Rp. 24.000,00
SKU:
Amed250
Brand:
Weight:
280 Grams
Current Stock:
95


Product Description

Banmala Bali Amed Sea Salt Naturally Organic

@250g stand pouch.



Garam Laut yang di olah dengan melewati proses beberapa tahap dengan cara traditional yang turun temurun sejak 700 an tahun lalu. 
Dari pantai timur pulau Bali Amed, di kaki gunung Agung, Air laut dari daerah ini menggandung mineral khusus, sehingga citarasanya kaya akan umami gurih dibanding garam laut biasa yg kebanyakan hanya rasa asinnya yg dominan.

Beberapa tahap pembuatan garam Tradisioanl Amed, pertama air laut di bawa ke tempat penguapan, yang dibawah sinar matahari perlahan menguapkan air laut dan konsentrasi garam mulai naik menjadi lauran garam kental, lalu dikumpulkan dan dipindahkan ke dalam pokok kelapa yang di lobangkan seperi perahu, dalam pokok kelapa, akan terjadi kristalisasi garam secara perlahan dalam suhu yg merata, karena kayu yg disinari akan menghantarkan panas secara merata ke kentalan garam, pada kondisi ini, garam akan mengkristalisasi secara sempurna, dan hasilkan kristal bentuk khusus, seperti balok atau piramida, sehingga keseragaman dan komplesitas citarasa terbentuk. 

Di tahap ini, kristal garam belum kering sempurna, perlu dijemur lanjut untuk mengeluarkan sisa kelembaban dan tidak merusak geometri dari kristal yg sudah terbentuk, garan dari pohon kelapa di pindahakn ke tempat jemur Green house, yang lebih datar supaya dapat kering sempurna untuk bisa dikemas dalam botol atau wadah untuk kemudian bisa dipasarkan.

 

 

 

Product Videos

How One Of The Rarest Salts In The World Goes From Ocean To Table | Still Standing (08:29)
Balinese palung salt is made by harvesting seawater from Bali's beaches and evaporating the water using coconut tree trunks. We visited Kusamba village in Bali to see how a community of coastal farmers are preserving their ancient salt-making methods. MORE STILL STANDING VIDEOS: How Five Of The Oldest Cooking Traditions Survived Centuries | Still Standing https://youtu.be/jsz6vXW77yc How Metal Artists In India Are Keeping A 4,500-Year-Old Craft Alive | Still Standing https://youtu.be/6d0n1G-vcRM How An Ancient Art of Turning Seashells Into Ornaments Survived For Centuries | Still Standing https://youtu.be/SS66xA5d05c ------------------------------------------------------ #Bali #StillStanding #BusinessInsider Business Insider tells you all you need to know about business, finance, tech, retail, and more. Visit us at: https://www.businessinsider.com Subscribe: https://www.youtube.com/user/businessinsider BI on Facebook: https://read.bi/2xOcEcj BI on Instagram: https://read.bi/2Q2D29T BI on Twitter: https://read.bi/2xCnzGF BI on Snapchat: https://www.snapchat.com/discover/Business_Insider/5319643143 Boot Camp on Snapchat: https://www.snapchat.com/discover/Boot_Camp/3383377771 How One Of The Rarest Salts In The World Goes From Ocean To Table | Still Standing | Business Insider
  • How One Of The...
    Balinese palung salt is made by harvesting seawater from Bali'...
Write your own product review

Product Reviews

This product hasn't received any reviews yet. Be the first to review this product!

Add to Wish List

Click the button below to add the Garam Amed Organic Bali Artisan Sea Salt Garam Laut Bali 250g to your wish list.

You Recently Viewed...