MAHARAJA KOPI FLORES Arabica Wine Zero process 200gram

MAHARAJA COFFEE FLORES WINE ZERO 200GRAM

Grade: Specialty
Wilayah: Flores, Manggarai
Proses: Anaerobic Natural
Varietas: Kartika II
Desa: Colol / Mbohang / Uwu / Biting
Ketinggian: 1500 masl
Roast Level: Medium Optimized
Notes: Strawberry, Guava, Ripe Pineapple, Candy-like Sweetness
Kemasan: 1kg dengan kemasan valve
Opsi: Biji/Bubuk (dapat dipilih dalam varian saat pemesanan).
Destoned: Jamin tanpa batu dan paku
Profil sangrai yang optimum, di mana aroma dan rasa yang terbaik, manis dan keasaman tertinggi, pahit terendah, dengan keasaman terkontrol. Kualitas terjamin, Higienis, Mutu Tinggi.

Flores adalah pulau yang berada di Nusa Tenggara Timur (NTT) yang terkepung oleh pulau-pulau kecil dan gunung berapi. pulau ukuran 3x luar pulau Bali, berjarak 320 km dari pulau Bali, Sulawesi, dan Timor. Pulau flores disebut dengan pulau nipa atau pulau ular, karena bentuk pulaunya ada bagian yang kurus memanjang dan berkepala seperti ular. Flores berasal dari bahasa Portugis, cabo de flores yang artinya bunga. Pantai flores terdiri dari bunga-bunga dibawah laut (terumbu karang) yang indah.

Wine Zero adalah istilah kami untuk kopi yang diolah dengan metode jemur kering buah kopi tanpa proses kupas.

Lalu apa bedanya dengan Dry Process atau olah kering?

Secara umum keduanya sama. Tetapi dalam prosedur sangat berbeda.
Kopi olah kering hanya menjemur secepat mungkin sampai kering, sedangkan Natural hanya memetik buah kopi yg sudah masak penuh, menjemur dalam rumah kaca, sehingga citarasa pada buah akan diserap maksimal dengan mengontrol masa kering, posisi jemur dan fermentasinyang memberikan rasa buah-buahan atau Wine. Biasanya 3-4 minggu untuk bisa diproses lanjut.

Masa kadaluwarsa 24 bulan dari tanggal produksi.
Direkomendasikan untuk dikonsumsi dalam 3 bulan untuk aroma dan rasa terbaik.

Semua produk Kopi Maharaja sudah memiliki izin edar BPOM RI. MD. dan HALAL certified by MUI yang tertera di setiap etiket kemasan.

Jaminan Mutu:
Jika dalam produk yang di belanja tidak sesuai dengan deskripsi kami, Anda dapat klaim untuk penggantian.