MAHAVITA BIRD'S NEST READY TO COOK - SARANG BURUNG WALET 30g

Mahavita Sarang burung walet sudah dibersihkan dari bulu dan barang asing, siap untuk dimasak. Proses persiapan memasak juga sangat penting dalam menentukan citarasa dari hidangan sarang burung walet. Sarang burung walet yang sudah disortir dari bulu dan kotoran lainnya yang berbentuk model sarang dan terdapat patahan atau serpihan karena kondisi yang kering dan tidak menggunakan lem atau campuran zat lainnya. Sarang burung ini dipanen dari Walet rumahan yang hanya memanen walet yang sudah menetaskan telornya sehingga kelestarian dan populasi dari Walet terjaga. Walet yang sudah menetaskan anak sampai dewasa akan meninggalkan sarangnya yang tidak terpakai dan bisa dipanen untuk di konsumsi. 

Sarang Burung Walet rumahan sarang putih dengan nama latin Aerodramus Fuciphagus yang mutunya paling tinggi. Kandungan dari sarang walet adalah air liur mengandung 58% protein yang terbagi menjadi 17 jenis asam amino dan mengandung 6 jenis mineral penting bagi tubuh. Sarang Walet yang baru dipanen belum bisa dikonsumsi langsung. Memerlukan proses pembersihan yang intensif sehingga membuat harganya menjadi tinggi.

Teknis proses pembersihan: Direndam, dibersihkan bulu-bulu dan barang asing lainnya, lalu dikeringkan menjadi produk yang layak dikonsumsi. 100 gram walet memerlukan waktu lebih dari 4 jam dalam proses. 

Berikut petunjuk cara mempersiapkan sarang walet untuk dimasak:

• Rendam mahavita walet secukupnya dalam air bersih (hindari air kualitas rendah yang bau kaporit). Hanya perlu 3-5g kering untuk 1 gelas kecil takaran saji harian.
• Setelah sarang mengembang dan melunak (30-60 menit), remas sarang supaya saling memisah menjadi lempengan panjang, air rendaman akan sedikit keruh.
• Tiris air dengan saringan, lalu rendam kembali dengan air selama 30 menit. Lalu diremas lagi untuk membesihkan ulang, lalu buang air. Ulangi 2-3 kali sampai air rendaman bersih dan sarang bebas dari bau lainnya.
• Masukan sarang ke dalam wadah dengan air secukupnya (1:5), tambahkan Ang co (red dates), ginseng korea atau amerika dan gula batu sesuai kesukaan.
• Kukus sarang selama 45 menit dengan api kecil-sedang. Sarang akan menggembang ketika dikukus, wadah nampung baiknya ada 30% sisa volume utk kembang.
• Setelah dingin, sarang walet siap untuk dikonsumsi.
• Anda bisa menyimpan dalam toples dalam kulkas untuk dikonsumsi perlakan selamat 7 hari atau lebih.

Manfaat dari Sarang Burung Walet:

Selain hidangan yang lezat, juga digunakan sebagai resep jamu langka dengan khasiat kesehatan dan pemulihan yang sudah berabad-abad digunakan dalam Ilmu Pengobatan Tradisional Cina. Manfaatnya yaitu Menjaga kesegaran tubuh, meningkatkan vitalitas, memelihara kecantikan (awet muda) dan mengurangi resiko kena kanker.

100% diolah secara alami tanpa bahan pengawet dan pemutih

______________________________________________

Mahavita Swallow's nest has been cleaned from feathers and foreign goods, ready to be cooked. Swiftlet nests that have been sorted from feathers and other dirt in the form of a nest model and there are fractures or splinters due to dry conditions and do not use glue or a mixture of other substances. This bird's nest is harvested from a home-grown swallow that only harvests a swallow that has hatched its eggs so that the preservation and population of the swallow is maintained. Swallows that have hatched children to adulthood will leave their nests unused and can be harvested for consumption.

Swallow's Nest is a white house nest with the Latin name Aerodramus Fuciphagus which has the highest quality. The content of the Bird's Nest is saliva containing 58% of protein which is divided into 17 types of amino acids and contains 6 types of minerals essential for the body. The newly harvested Bird's Nest cannot be consumed directly. Requires an intensive cleaning process that makes the price high. The cooking preparation process is also very important in determining the flavor of Bird's Nest dishes.

Technical cleaning process are Soaked, cleaned the feathers and other foreign goods, then dried into a product suitable for consumption. 100 grams of swallow takes more than 4 hours in the process.

How to prepare a Bird's nest for cooking:

• Soak Mahavita Bird's Nest sufficiently in clean water (avoid low quality water that smells of chlorine). Only need 3-5g to dry for 1 small glass of daily serving.
• After the nest has swelled and softened (30-60 minutes), squeeze the nest so that it separates into a long slab, soaking water will be a little murky.
• Drain the water with a strainer, then soak again with water for 30 minutes. Then squeeze again to clean again, then defecate. Repeat 2-3 times until the immersion water is clean and the nest is free of other odors.
• Put the nest in a container with enough water (1: 5), add Ang co (red dates), Korean or American ginseng and sugar cubes as desired.
• Steam the nest for 45 minutes over medium-low heat. The nest will expand when steamed, the container accommodating there is a good 30% remaining volume for flowers.
• Once cool, the Bird's Nest is ready for consumption.
• You can store in a jar in the refrigerator for consumption survived 7 days or more.

Benefits of Bird's Nest:

In addition to delicious dishes, it is also used as a recipe for rare herbs with health and recovery properties that have been used for centuries in Traditional Chinese Medicine. The benefits are maintaining the freshness of the body, increasing vitality, maintaining beauty (ageless) and reducing the risk of getting cancer.

100% processed naturally without preservatives and bleach