Loading... Please wait...

Categories

Our Newsletter


Arabica Jawa Natural Process 200g Natural Process - Maharaja Coffee

  • 300 Years of Java Arabica 200g
Price:
Rp. 89.000,00
SKU:
JAVA-NAT200
Brand:
Weight:
220 Grams
Rating:
Current Stock:
13
* Bentuk:


Product Description

 

Arabica JAVA 200g - Natural Process

Natural Process adalah cara olah kopi, dengan memetik buah yang merah, dan menjemur langsung di bawah sinar matahari secara langsung,

proses ini di kontrol lama kering, biasa memerluka 3-4 minggu, di mana sari pati buah yang ada dalam red cherry di isap perlahan oleh biji kopi,  dengan bantuan fermentasi, dengan metode control shading. 

Hasil akhir dari proses Natural, membuat biji kopi lebih Fruity dan sedikit Winey. sehingga menambah dimensi citarasa pada kopi yang diolah dengan metode Wash.

 

Java is the word for coffee, since 300 years ago Java island already producing coffee long before Vietnam, Brazil and Columbia enter the industries and hold the important role on coffee trading for decades. Arabica Java coffee centred on the Ijen plateau at East Java primarily grown on large estates built by the Dutch in the 18th century, also available at East Java Preanger and Central Java tabacco highland recently. Java coffee has smaller bean size, but still producing the world best cup of Java.

 

Java berarti kopi, sejak 1696 Belanda mulai membawa biji kopi untuk ditanam di Batavia (Jakarta) dan berkembang ke Seluruh Wilayah. Tetapi karena iklim di dataran rendah tidak cocok untuk kopi Arabica, maka, hanya sebagian Arabika di dataran tinggi bersuhu sejuk yang bebas dari hama penyakit.

 

 

Estat kopi Jawa yang terbesar adalah di kaki gunung Ijen, peningalan kolonial belanda abad ke 18 yang kini dikelola oleh PTPN XII, estate kopi diantaranya jampit, Blawan, Pancoer dan Kayumas. 

 

Kini kopi Jawa generasi baru juga dibudidayakan di Jawa Tengah dataran tinggi Sindoro Sumbing, dan Jawa Barat di Malabar, Pengalengan dan Garut yang memproduksi kopi Arabika dengan citarasa yang lebih baik dari sebelumnya.

 

Write your own product review

Product Reviews

  1. Good coffee 4 Star Review

    Posted by on 1st Sep 2015

    Rasanya balance, light tapi masih ada mantab2nya gitu.. saya suka. Hanya saja after taste nya kurang terasa.


Add to Wish List

Click the button below to add the Arabica Jawa Natural Process 200g Natural Process - Maharaja Coffee to your wish list.

You Recently Viewed...